3 ideje za brunch sa zrnatim sirom
Jedite laganije i finije
Zrnati sirevi, prepoznatljivi po svom bogatom mliječnom okusu i specifičnoj zrnatoj teksturi, sinonim su za lagani obrok – slijede ideje kako ih uklopiti u jela savršena za brunch. A dobra vijest za one koji ne podnose laktozu stiže u obliku President Zrnatog sira bez laktoze, kojim možete zamijeniti bilo koji od zrnatih sireva koji se spominju u idejama niže – prepoznatljivi okus i tekstura i dalje će biti tu!
Avokado tost sa Zrnatim sirom
Avokado je idealna brunch namirnica i svojim se nutritivnim sastavom odlično nadopunjava sa zrnatim sirom. Kako bi jelo u potpunosti bilo izbalansirano, za podlogu odaberite kruh od cjelovitih žitarica, kratko ga tostirajte, premažite zrnatim sirom i na vrh poslažite tanke ploške avokada. Začinite s malo soli i papra i dodajte salatu po izboru – lagano gorkasta rikola ili paprena potočarka bit će dobar izbor.
Jaja punjena lososom i Zrnatim sirom s vlascem
Dimljeni losos još je jedna od namirnica kojom se volimo počastiti za brunch, a Zrnati sir s aromatičnim vlascem odlično mu pristaje. Jaja skuhajte „u tvrdo“, ohladite i prepolovite. Izvadite žumanjke, pomiješajte ih sa sitno nasjeckanim lososom i Zrnatim sirom s vlascem te začinite solju i paprom. Dobivenom smjesom napunite bjelanjke te ukrasite po želji – kopar je odličan začin za ovu kombinaciju.
Muffini od Zrnatog sira sa sušenim rajčicama
I dok brunch možemo okarakterizirati kao pomalo pomodnu pojavu, muffini su u svim svojim oblicima i izvedenicama već postali klasik. A baš oni mogu biti savršen zalogaj za ovu priliku – evo kako pripremiti jednostavnu, finu i laganu verziju od Zrnatog sira sa sušenim rajčicama. Na 200 g Zrnatog sira dodajte 2 jaja i pomiješajte, a potom lagano umiješajte suhe sastojke – 6 žlica brašna, vrećicu praška za pecivo, žličicu soli te druge začine po želji. Dobivenu smjesu prebacite u kalupe za muffine ili keramičke posudice koje ste lagano premazali uljem pa stavite peći na 200 stupnjeva oko 15 minuta, dok ne dobiju lijepu boju.
Želite li svoj brunch upotpuniti i nekim slatkim zalogajem, ovdje vas čeka odličan brzi i jednostavan recept za palačinke sa zrnatim sirom - bez laktoze, za koje vam uz sir trebaju još samo dva sastojka!
Zadnje objavljeno
