Topljeni sir izvadite iz zaštitnih folija.

Pripremite u jednom tanjuru brašno, u drugom jaja koja ste malo posolili i dobro izmutili vilicom te u trećem tanjuru krušne mrvice.

Ispanirajte trokutiće sira na sljedeći način: svaki trokutić uvaljajte u brašno, potom u jaja pa u mrvice. Onda još jednom ubacite u jaja te ponovite valjanje u mrvice kako biste dobili hrskaviju panadu.

U dubljoj tavi zagrijte ulje za pohanje, ubacite panirane trokutiće sira i pržite jednu do dvije minute uz jedno okretanje.

Izvadite na kuhinjski papir kako bi papir upio višak ulja, potom ih nabodite na štapiće i poslužite uz omiljeni umak (umak od pečenih paprika, umak od vrhnja, ajvar i slično).