Wedge Salad: hrskava salata sa zrnatim sirom
Wedge Salad nam dolazi iz Amerike, a sastoji se od polovice ili četvrtine glavice salate (najčešće iceberg ili romane), poslužene u komadu, začinjene solju i maslinovim uljem pa nadjevene nadjevima i prelivene preljevima. Najčešće se radi o preljevima na bazi jogurta i nadjevima od sira koji se obogaćuju začinima, ali i hrskavom prženom slaninom. Nerijetko se uz ovu salatu nađe i poširano jaje. Mi smo svoju nadjenuli President zrnatim sirom sa sušenim rajčicama.
Sastojci
- ½ glavice salate iceberg
- 200 g President zrnatog sira sa sušenim rajčicama
- 10 komada cherry rajčica
- 2 jaja
- nekoliko listova svježeg bosiljka
- nekoliko grančica timijana
- malo soli
- malo maslinova ulja
- *po želji dodajte i hrskave pržene komadiće slanine te mladi luk narezan na listiće
Isprintaj recept
Sirevi u ovom receptu
President zrnati sir sa sušenim rajčicama
1. Cherry rajčice operite i narežite na četvrtine. Polovicu glavice salate očistite i prerežite po pola. Stavite na pladanj.
2. Salatu posolite pa prelijte maslinovim uljem.
3. Nadjenite je zrnatim sirom sa sušenim rajčicama i narezanim cherry rajčicama. Dodajte listove bosiljka i grančice timijana.
4. Poširajte jaje: u šalicu ili manju zdjelicu stavite komad prozirne folije, ubacite u njega jaje, zamotajte i stavite kuhati u kipuću vodu 3-4 minute.
5. Salati dodajte poširano jaje koje ste začinili čili pahuljicama i poslužite.
6. Po još želji dodajte listiće pržene slanine i kolutiće mladog luka.
Najnoviji recepti
