Palačinke sa zrnatim sirom (bez laktoze)
Za ove će vam palačinke trebati samo tri sastojka i blender. U Rusiji ih zovu syrniki, a uz brašno i jaja glavni im je sastojak svježi sir. Mi smo ih napravili s President zrnatim sirom bez laktoze i dobili slasni doručak i desert punog sirnog okusa koji mogu jesti i svi oni koji vole sir i mliječne proizvode, ali im laktoza stvara zdravstvene probleme.
Sastojci
Sastojci:
- 200 g President zrnatog sira bez laktoze
- 2 jaja
- 4-5 punih žlica glatkog pšeničnog brašna (izmiješanog s ¼ žličice praška za pecivo)
- prstohvat soli
Za pečenje:
- malo kokosovog ulja ili maslaca
Za služenje:
- malo omiljenog džema (mi preporučujemo džem od kiselijeg voća poput brusnice, borovnice, aronije ili višnje)
- žličica- dvije Predsident zrnatog sira bez laktoze
- malo šećera u prahu
Isprintaj recept
Sirevi u ovom receptu
President zrnati bez laktoze
Priprema:
Pripremite jaja, brašno izmiješano s praškom za pecivo i zrnati sir.
U blender ubacite zrnati sir i prstohvat soli.
Potom dodajte jedno po jedno jaje.
Dobro izblendajte dok ne dobijete ujednačenu mjehurićastu smjesu.
Dodajte brašno, lagano ga umiješajte žlicom ili špatulom pa sve dobro još jednom izblendajte.
Zagrijte tavu promjera 28 cm, kad se tava zagrijala dodajte pola žličice kokosovog ulja ili maslaca pa izlijte smjesu (ili nanesite smjesu žlicom) u tri male palačinke te ih pecite po par minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Kad ste ispekli sve palačinke, premažite 3-4 palačinke omiljenim džemom slažući ih jednu na drugu, na vrh stavite dodatnu žličicu-dvije džema i zrnatog sira, sve lagano posipajte šećerom u prahu i poslužite toplo.
Najnoviji recepti
