recept
11.01.2019.
Vrijeme pripreme ~ 45 minuta
Broj osoba ~ Za 3-4 osobe

Muffini s posnim sirom i špinatom

Brzinski, slasni, a zdravi zalogaj kojeg ćete poželjeti peći svako malo krije se pod nazivom muffini s posnim sirom i špinatom. Odlični su topli, još su bolji hladni! Napravite ih večeras, a sutra ih ponesite na posao.

Sastojci

  • 125 g pirovog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 200 g President posnog sira
  • 2 jaja
  • 3-4 sušene rajčice iz ulja
  • 150 g svježeg špinata
  • 2 žlice naribanog Ribanca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Malo soli i papra

Isprintaj recept

Podijeli recept

Sirevi u ovom receptu

...

Sirela Ribanac


Pripremite sve sastojke. Izvadite sir i jaja iz hladnjaka, špinat operite.

Zagrijte dublju tavu, dodajte maslinovo ulje i oprani špinat (samo ga ocijedite, bez sušenja), poklopite i pustite da se špinat pirja dok ne omekša, otprilike 6-7 minuta. Malo ga posolite i ohladite, potom ocijedite pa nasjeckajte na sitnije.

U zdjeli izmutite jaja pa dodajte nasjeckane sušene rajčice i izmiješajte.

Dodajte posni sir, Ribanac, sjeckani špinat, prstohvat soli, malo popaprite i dobro izmiješajte.

U drugoj zdjelici izmiješajte pirovo brašno s praškom za pecivo pa prosijavanjem dodajte u smjesu od jaja. Ulijte mlijeko i sve zajedno dobro izmiješajte.

Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama. Napunite oko 2/3 svake košarice. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 20-25 minuta.

Izvadite iz pećnice pa poslužite toplo ili hladno.

Muffini s posnim sirom i špinatom

Sastojci

Pripremite sve sastojke. Izvadite sir i jaja iz hladnjaka, špinat operite.

Zagrijte dublju tavu, dodajte maslinovo ulje i oprani špinat (samo ga ocijedite, bez sušenja), poklopite i pustite da se špinat pirja dok ne omekša, otprilike 6-7 minuta. Malo ga posolite i ohladite, potom ocijedite pa nasjeckajte na sitnije.

U zdjeli izmutite jaja pa dodajte nasjeckane sušene rajčice i izmiješajte.

Dodajte posni sir, Ribanac, sjeckani špinat, prstohvat soli, malo popaprite i dobro izmiješajte.

U drugoj zdjelici izmiješajte pirovo brašno s praškom za pecivo pa prosijavanjem dodajte u smjesu od jaja. Ulijte mlijeko i sve zajedno dobro izmiješajte.

Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama. Napunite oko 2/3 svake košarice. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 20-25 minuta.

Izvadite iz pećnice pa poslužite toplo ili hladno.